Греческий салат с макаронами
Предлагаем вам модифицированный рецепт любимого салата в более сытном исполнении. Такой вариант греческого салата можно подавать не только самостоятельно, но и в качестве сытного блюда на ужин. Если взять для рецепта фигурные макароны, салат приобретёт эффектный вид и станет достойным украшением праздничного стола.
Ингредиенты на 4 порции:
- макаронные изделия (рожки, спирали, бабочки) в сыром виде 100 грамм;
- сыр фета 100 грамм;
- помидор 1 шт.;
- огурец 1 шт.;
- болгарский перец 1 шт.;
- лук шалот 1 шт. или красный лук 0,5 шт.;
- маслины без косточек 100 грамм;
- оливковое масло 2 ст. ложки;
- орегано сушеный 0,5 ч. ложки;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Макароны опустить в кипящую подсоленную воду и отварить согласно инструкции на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг, промыть тёплой водой и оставить остывать.
- Помидор нарезать дольками, огурец нарезать крупными кубиками, болгарский перец нарезать квадратами, лук нарезать мелкими кубиками.
- Соединить в салатнице нарезанные овощи, добавить макароны и маслины без жидкости.
- Добавить в салат оливковое масло, щепотку соли и половину сушеного орегано. Перемешать.
- Сыр фету нарезать кубиками.
- Разложить кубики феты сверху на салат, не перемешивая, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать оставшимся орегано.
- Сразу подавать.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев