Картофельные ньокки с томатным соусом и от Ньютон за 20 апреля 2019

Ньокки - это невероятно вкусное итальянское блюдо. Они чем-то напоминают клецки. Сегодня мы подготовили для вас рецепт картофельных ньокк с томатным соусом и пармезаном. Они получаются очень нежными и совсем не сложными в приготовлении.

Картофельные ньокки с томатным соусом и пармезаном

Ингредиенты:

Картофель 1 кг;
Пармезан 50 гр;
Помидоры 1 кг;
Чеснок 4 зубчика;
Соль, перец по вкусу;
Мука 250 гр;
Свежий базилик 1 пучок;
Лук репчатый 1 шт;
Оливковое масло 5 ст. л.

Приготовление:

Моем картофель и отвариваем в мундире.
Даем картофелю остыть, чистим и натираем на мелкой тёрке. Добавляем 200 гр. просеянной муки и замешиваем тесто.
Выкладываем тесто на рабочую поверхность и раскатываем колбаской диаметром 2-3 см.
Нарезаем небольшими кусочками и варим в подсоленной воде с 0,5 ст. л. оливкового масла в течение 3-4 минут.
Для соуса помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Лук и чеснок чистим, мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук с чесноком до мягкости. Добавляем мякоть помидоров и тушим 20 минут.
Солим и перчим соус, перемешиваем.
Отварные ньокки поливаем соусом, посыпаем тёртым пармезаном и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

#eda #Просто #аппетитное блюдо #быстро #вкусно #для гостей #итальянская кухня #картофельные ньокки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Дерзкое ограбление ювелирного магазина

Зрелищные кадры песчаного вихря из Аргентины

Отличная идея для совместного досуга – рисование портретов друг друга

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.