Запеченный картофель с моцареллой и шпинатом
Предлагаем Вам приготовить невероятно вкусный запеченный картофель с моцареллой и шпинатом. Это блюдо приятно удивит вас своим ароматом, очень нежным вкусом и ярким послевкусием.
Ингредиенты:
- Свежий шпинат 1 пучок;
- Лук-порей 1 стебель;
- Моцарелла большой шарик 1 шт;
- Сыр 100 гр;
- Оливковое масло 2 ст. л;
- Сливочное масло 2 ст. л;
- Соль по вкусу;
- Картофель 5 шт.
Приготовление:
Моем картофель и отвариваем в мундирах до готовности.
Лук-порей мелко нарезаем. Шпинат моем, обсушиваем и нарезаем соломкой.
Разогреваем сковороду с растительным и сливочный маслом. Выкладываем лук-порей на 1 минуту, затем добавляем шпинат. Тушим до мягкости.
Картофель чистим и нарезаем кольцами. Моцареллу также нарезаем кольцами, сыр натираем на тёрке.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем половину картофеля, солим и выкладываем моцареллу.
Затем выкладываем шпинат с луком и оставшуюся картошку.
Солим и посыпаем тёртым сыром.
Разогреваем духовку до 180 С и запекаем до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев