Пирог с ветчиной и картофелем для пикника: пошаговые фото
Когда собираетесь в поездку, на дачу или просто на природу, приготовьте аппетитный и сытный пирог из дрожжевого теста с начинкой из картофеля и ветчины. Тесто в пироге получается мягким и нежным, как пух, а начинка – очень вкусной. Один кусочек такого пирога вполне может заменить собой обед или ужин. На пикнике его можно есть как еще горячим, если вы успели испечь непосредственно перед выездом, так и в холодном виде.
Ингредиенты:
для теста:
- мука 3 стакана;
- дрожжи сухие 7 грамм;
- сахар 2 ч. ложки;
- вода 200 мл;
- соль 1 ч. ложка;
- растительное масло 2 ст. ложки;
- яйцо для смазывания.
для начинки:
- ветчина 400 грамм;
- картофель крупный 3-4 шт.;
- сметана или натуральный йогурт 500 мл;
- горчица (лучше неострая) 2 ст. ложки;
- сыр твёрдый 150 грамм;
- зелёный лук небольшой пучок;
- соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
- Дрожжи смешать с сахаром, залить тёплой (не горячей!) водой и оставить на несколько минут.
✖
Вымешивать тесто не менее 10 минут, затем поместить его в большую миску, накрыть полотенцем и оставить на 1 час для подхода.
Смазать взбитым яйцом и сделать сверху небольшое углубление для выхода пара.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев