Морковный торт с грецкими орехами
Правильно приготовленный морковный торт может стать произведением искусства. Чтобы ваш торт был именно такой, следуйте нашему пошаговому рецепту. Морковные коржи, пропитанные сметанным кремом, создадут идеальную вкусовую композицию. Детки будут в восторге от такого десерта, а взрослые даже не поймут, из чего приготовлены коржи.
Ингредиенты:
Для теста:
- Размягченное масло 175 гр;
- Сахар 175 гр;
- Яйца 3 шт;
- Мука 225 гр;
- Разрыхлитель 2 ч. л;
- Молотая корица, имбирь и мускатный орех 1-2 ч. л;
- Грецкие орехи 75 гр;
- Морковь, мелко натертая 200 гр;
- Изюм 75 гр.
Для крема:
- Сметана 20% 320 гр;
- Сахарная пудра 75-100 гр;
- Ванильный сахар 1 ч. л;
- Загуститель для сливок 1 упаковка.
Приготовление:
В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар, размягченное сливочное масло и взбиваем миксером.
Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех и взбиваем миксером.
Добавляем измельченный орех, морковь и изюм. Все тщательно перемешиваем.
Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто.
Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 40-50 минут до готовности. Даем полностью остыть.
Корж разделяем на два круга.
В миске смешиваем сметану, сахарную пудру, ванильный сахар и загуститель для сливок. Все взбиваем миксером.
Смазываем коржи кремом и верхушку пирога. Украшаем грецкими орехами по желанию и отправляем в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев