Куриное филе в сырном кляре
Куриное филе в кляре получается очень нежным и сочным, а золотистая корочка делает это блюдо еще аппетитней. Готовится быстро и без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Филе куриных грудок 4 шт;
- Твердый сыр 100 гр;
- Яйцо 4 шт;
- Сметана 2 ст. л;
- Мука 2-3 ст. л;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Берем куриное филе, моем и разрезаем на 2-3 части, в зависимости от размера. Каждую часть слегка отбиваем молоточком.
Для кляра сыр натираем на мелкой тёрке.
В глубокой миске смешиваем яйца, муку, сметану, соль и сыр. Все тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Каждый куриный кусок мяса обваливаем в кляре и выкладываем на сковороду, обжариваем 10 минут на маленьком огне.
Затем переворачиваем и обжариваем до золотистой корочки примерно 5-7 минут.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку и украшаем зеленью, подаем к столу. .
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев