Жареные блинчики с мясом
Жареные блинчики с мясом - это отличная идея закуски для праздничного стола или для семейного ужина. Они получаются очень вкусными и сытными, а приготовить их смогут даже дети.
Ингредиенты:
- Куриный фарш 350 гр;
- Мука 350 гр;
- Вода 2 стакана;
- Яйца куриные 2 шт;
- Оливковое масло 100 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелёный лук.
Приготовление:
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриный фарш. Обжариваем 7-8 минут, постоянно помешивая.
Моем зелёный лук и мелко нарезаем, добавляем к фаршу.
Солим и перчим, перемешиваем и обжариваем 5-7 минут до готовности мяса.
В готовую массу добавляем 1 яйцо и тщательно перемешиваем.
Для блинов в глубокую миску разбиваем яйцо и взбиваем, добавляем воду, соль, сахар и перемешиваем.
Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Вливаем 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут.
На сковороде жарим блины.
В блины заворачиваем мясную смесь и обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев