Запеченные утиные ножки с апельсинами
Самое время начинать подготавливать рецепты вкуснейших блюд для праздничного стола. Утиное мясо - это очень нежный, вкусный, деликатесный продукт. Утка с апельсинами - классический французский рецепт. Утиные ножки получаются вкусными, нежными, сочными, с приятной хрустящей корочкой и великолепным цитрусовым ароматом.
Ингредиенты:
- Утиные окорочка 4 шт;
- Лавровый лист 1-2 шт;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Белое сухое вино 50 мл;
- Соль по вкусу;
- Цедра апельсина;
- Апельсин 1-2 шт.
Приготовление:
Утиные ножки натираем солью и оставляем на 30 минут.
Апельсины нарезаем дольками и выкладываем на противень.
Выкладываем ножки на противень, добавляем цедру апельсина, 2-3 зубчика чеснока, лавровый лист и выливаем вино.
Накрываем противень фольгой и отправляем в разогретую духовку до 180 С на 1-1.5 часа. Последние 15 минут запекаем без фольги.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев