Пирог "Зебра"
Замечательный двухцветный пирог, слои которого напоминают раскраску зебры, выглядит очень аппетитно и необычно, и получается настолько вкусным, что его запросто можно подать на десерт гостям, а если в доме есть детки, вы не сможете оторвать их от тарелки, пока они не увидят ее пустой. Приготовить этот пирог можно и в духовке, и в мультиварке.
Ингредиенты:
- мука 2 стакана;
- разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
- сливочное масло 100 грамм;
- сметана 1 стакан;
- яйцо 5 шт.;
- сахар 150 грамм или по вкусу;
- какао-порошок 2 ст. ложки;
- ванилин щепотка;
- соль щепотка;
- растительное масло для смазывания.
Приготовление:
- Размягчённое сливочное масло соединить с сахаром и взбить с помощью миксера.
- По одному добавлять яйца, продолжая взбивать после каждого.
- Добавить в полученную смесь сметану и ещё раз взбить.
- Просеять в масляную смесь муку и разрыхлитель, добавить соль, ванилин и взбить всё на низкой скорости миксера.
- Разделить тесто пополам. В одну половину добавить какао и перемешать до однородности.
- Чашу мультиварки смазать растительным маслом.
- Выложить в центр чаши 2-3 ст.ложки теста с какао и подождать, пока оно немного растечётся.
- Затем, снова в центр, выложить 2 ст. теста без какао.
- Таким образом выложить всё тесто, чередуя два вида теста, пока оно не закончится.
- По желанию, с помощью зубочистки нарисовать на тесте узор.
- Установить в мультиварке режим «Выпечка» 60 минут. После окончания режима дать пирогу полностью остыть под крышкой, и только потом извлечь его с помощью чаши для готовки на пару.
- По аналогичному рецепту можно испечь пирог, отправив форму для запекания с тестом в разогретую до 190 градусов духовку на 50-55 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев