Рубленые котлеты из куриной грудки
Рубленные куриные котлеты - это отличный вариант для тех, кто любит вкусно поесть. Котлетки будут с легкой остротой и приятным ароматом чесночка, вкусные и пикантные. Благодаря тому, что котлеты делаются не из фарша, а из рубленного мяса, они получаются более сочными. Приготовив их один раз, вы обязательно повторите, ведь они понравятся всей семье.
Ингредиенты:
- грудка куриная 600 г;
- лук репчатый 1 шт.;
- чеснок 2 зубчика;
- мука 2 ст. л.;
- сливки 5 ст. л.;
- яйцо 1 шт.;
- соль по вкусу
- перец чёрный молотый по вкусу;
- специи для курицы по вкусу
Приготовление:
- Начинаем готовить котлеты по домашнему рецепту: куриную грудку мелко нарезаем острым ножом.
- Лук и чеснок чистим, очень мелко режем.
- Затем к куриному мясу добавляем измельченный лук и чеснок, муку, яйцо, вливаем сливки.
- Приправляем смесь специями для курицы, солим и перчим по вкусу.
- Тщательно размешиваем полученную смесь и ставим её на час в холодильник. Сначала фарш будет жидковатым, а потом станет плотнее.
- Разогреваем сковороду, добавляем на неё растительное масло. Ложкой выкладываем куриный фарш на сковороду.
- Жарим котлеты с обеих сторон до золотистой корочки на умеренном огне.
- Рубленые котлеты из куриной грудки по вкусному рецепту дня готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев