Жареная рыба в кляре
Вкусно и просто
Ингредиенты:
- рыбное филе по вкусу 500 г;
- соль, чёрный молотый перец по вкусу;
- приправы к рыбе по желанию;
- растительное масло для жарки;
Для кляра:
- куриные яйца 3 шт.;
- мука 150-200 г;
- молоко 200 мл;
- специи по вкусу
Приготовление:
- Начинаем готовить жареную рыбу в кляре по домашнему рецепту: рыбное филе нарезаем кусочками.
- Солим, пречим и приправляем специями рыбу по вкусу.
- Готовим кляр: взбиваем яйца, добляем соль, вливаем молоко, перемешиваем смесь. Затем понемногу добавляем муку, постоянно перемешивая кляр. Следим, чтобы не образовалось комочков.
- Обмакиваем рыбное филе в кляр и выкладываем его на сковороду с разогретым растительным маслом.
- Жарим рыбу 5-7 минут на среднем огне. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще такое же время.
- Жареная рыба в кляре по простому домашнему рецепту готова.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев