Лимонное печенье
Вкуснейшая домашняя выпечка
Ингредиенты:
- сливочное масло 60 г;
- сахар 100 г;
- яйцо 1 шт.;
- лимон 1 шт.;
- кукурузный крахмал 40 г;
- мука 180-200 г
Приготовление:
- Начинаем готовить лимонное печенье по самому домашнему рецепту: в миске соединяем размягченное сливочное масло с сахаром.
- Затем полученную смесь тщательно взбиваем миксером до однородной, пышной консистенции.
- Добавляем в смесь белок одного яйца.
- Тщательно моем и обсушиваем лимон и натираем цедру на тёрке.
- Добавляем тёртую цедру и сок половины лимона в тесто.
- Кладём в тесто кукурузный крахмал и муку. Муку следует добавлять постепенно, перемешивая тесто.
- Полученное тесто скатываем в шар. С ним можно работать сразу. Оно хорошо лепится, не липнет к рукам.
- Раскатываем тесто толщиной около 1 см и вырезаем из него при помощи стакана аккурное круглое печенье.
- Затем заготовки печенья выкладываем на противень, зателенный бумагой для выпечки.
- Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в неё противень с печеньем.
- Выпекаем печенье в течение 8-12 минут.
- Лимонное печенье по вкусному рецепту дня готово.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев