Жареный картофель с индейкой и яйцами
Жареный картофель с индейкой и яйцами - это отличное блюдо для всей семьи. Готовится оно из тех ингредиентов, которые есть практически у каждой хозяйки в холодильнике. По нашему рецепту картофель получится очень вкусным, а индейка сочной и нежной.
Ингредиенты:
- Картофель 300 гр;
- Белый лук ½ шт;
- Чеснок 2-3 зубчика;
- Фарш индейки 300 гр;
- Морковь 1 шт;
- Яйца 2 шт;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень для украшения;
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем кубиками.
Фарш разминаем, добавляем соль, перец по вкусу и 50 гр. воды. Все перемешиваем.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, морковь чистим и нарезаем мелкими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом.
Выкладываем лук, морковь и обжариваем 2 минуты.
Добавляем картофель и обжариваем 5-7 минут.
Выкладываем фарш и обжариваем 10 минут, помешивая.
Добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.
Разбиваем в блюдо 2 яйца, посыпаем рубленой зеленью и жарим на маленьком огне под крышкой 5 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев