Кабачковые оладьи с сыром и зеленью
Кабачковые оладьи - это вкусно и просто. У многих оладьи ассоциируются с пышными и сладкими, которые подают с медом, вареньем и сметаной. А мы хотим вам показать, что не только сладкие оладушки бывают вкусными. Оладьи из кабачков с сыром и зеленью получатся ароматными, сытными, с хрустящей корочкой. Пальчики оближешь.
Ингредиенты:
- кабачок средний 1 шт.;
- сыр твёрдый 100 г;
- яйцо 1 шт.;
- укроп 1 пучок;
- мука 3 ст. л.;
- соль по вкусу;
- перец чёрный молотый по вкусу;
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Начинаем готовить кабачковые оладьи с сыром и зеленью по самому домашнему рецепту: моем и обсушиваем кабачок.
- Натираем сыр на мелкой тёрке.
- Зелень моем, обсушиваем, мелко режем.
- Кабачок натираем на крупной тёрке, отжимаем сок.
- Добавляем к мякоти кабачка яйцо, зелень, соль, чёрный молотый перец. Тщательно перемешиваем.
- Добавляем тёртый сыр и снова перемешиваем.
- Затем добавляем муку, хорошо размешивая массу, чтобы не образовались мучные комочки. В итоге тесто должно получиться средней густоты.
- Столовой ложкой выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом аккуртаные оладьи.
- Жарим оладьи с обеих сторон до красивой золотистой корочки.
- Кабачковые оладьи с сыром и зеленью по самому вкусному рецепту готовы.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев