Постные овсяные оладьи с изюмом
Даже без молока, яиц и сахара эти оладушки получаются очень вкусными и сладкими. Рецепт отлично выручает во время поста, потому что по вкусу постные оладьи нисколько не уступают обычным. Благодаря присутствию в рецепте банана, оладушки обладают прекрасным ароматом. Советуем приготовить, не пожалеете!
Ингредиенты на 4 порции:
- овсяные хлопья 100 грамм;
- мука пшеничная 3 ст. ложки;
- банан 1 шт.;
- изюм 50 грамм;
- разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки;
- соль щепотка;
- растительное масло 1 ст. ложка + для обжаривания.
Приготовление:
- Овсяные хлопья залить кипятком и оставить на 15-20 минут. Если нужно приготовить оладьи на завтрак, залить хлопья холодной водой и оставить на ночь.
- Изюм промыть, залить горячей водой и оставить на 10-15 минут, затем откинуть на сито и обсушить.
- Муку смешать с разрыхлителем и солью.
- Банан нарезать кружочками.
- Набухшие овсяные хлопья откинуть на сито и дать стечь лишней жидкости, затем поместить в глубокую миску, добавить кружочки банана и измельчить с помощью погружного блендера.
- Добавить в овсяную массу муку, 1 ст. ложку растительного масла и изюм. Перемешать ложкой до однородности и оставить на 5-10 минут.
- Сковороду смазать растительным маслом, ложкой выложить тоненькие оладьи и обжарить до подрумянивания на минимальном огне. Если положить много теста, то оладьи могут не пропечься.
- Перевернуть оладьи на другую сторону и обжарить ещё несколько минут.
- Подавать оладьи с мёдом, вареньем или фруктами.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев