Котлеты из цветной капусты
Цветная капуста - это очень полезный и богатый на витамины продукт. А котлетки из нее получаются очень сытными, сочными и вкусными. Эти котлеты полюбят даже дети.
Ингредиенты:
- Цветная капуста 500 гр;
- Яйца куриные 1 шт;
- Панировочные сухари 3 ст. л;
- Зелень (петрушка, укроп) 1 пучок;
- Специи по вкусу;
- Растительное масло;
Приготовление:
Разбираем капусту на соцветия, укладываем в кастрюлю с водой, солим и отвариваем в течение 10 минут.
Взбиваем яйцо до пышной пенки.
Моем зелень и мелко нарезаем.
Капусту превращаем в пюре, добавляем яйцо, зелень, соль, перец и тщательно перемешиваем до однородной массы.
С фарша формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев