Лабскаус
Казалось бы, какой странный набор продуктов в этом блюде! Или выглядит необычно...но на вкус это что-то невероятное! Несочетаемые, как может показаться, продукты находят себя в этом блюде и не убавить и не прибавить ничего не хочется. Блюдо придумали в Северной Германии, похоже, там обитают гурманы…)
Видео приготовления нового блюда:
✖
Ингредиенты:
- 150г говяжьей шеи
- 1 луковица
- 2 отваренных до готовности клубня картофеля
- 3 маринованных огурца
- 1 отваренная свекла
- 100г сельди
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1 яйцо
Приготовление:
Мясо нарезать на мелкие кубики и выложить в разогретое на сковороде масло
Добавить мелко нарезанный лук, перемешать
Обжарить до готовности
Отваренный в подсоленной воде до готовности картофель остудить и размять вилкой
Смешать мелко нарезанные маринованные огурчики, свеклу, сельдь с картофелем и зажаркой. Посолить и поперчить по вкусу
Сверху выложить жареное яйцо и подавать
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев