Рецепт харчо от ресторана Казбек

Суп харчо получается очень наваристый. Все специи идеально сочетаются между собой за счет тепловой обработки на сковороде, все запахи раскрываются. Не нужно жалеть свежей зелени и специй. Они придают супу неповторимый восточный вкус и аромат.

Ингредиенты:

✖

Основные ингредиенты

говядина 1 кг
лук репчатый 300 г
томатная паста 400 г
бульон говяжий 3 л
чеснок
масло подсолнечное
аджика 30г

Специи

соль
уцхо-сунели
кориандр
шафран
лавровый лист
паприка
кинза
петрушка

Приготовление:1) Поставить кастрюлю с водой на огонь, положить говядину, луковицу, лавровый лист и соль. Варить 1,5 часа. 2) Затем бульон процедить через марлю, а мясо зачистить и нарезать кубиком 1.5х1.5 см

3) Нарезать кубиками оставшийся лук, обжарить на растительном масле допрозрачности.

4) Добавить мясо

5) Добавить томатную пасту, аджику красную, чеснок и сухиеспеции.

6) Промыть рис, добавить в бульон и варить ровно 10 минут.7) После добавить зажарку, свежую зелень. Дать супу настояться минимум 1 час.

8) Сверху украсить блюдо веточкой кинзы и тклапи нарезанным соломкой.

***Приятного аппетита!

#в домашних условиях #вкусно и просто #из говядины #как сварить #первые блюда #пошаговые фото #приготовление #рецепт от ресторана #с говядиной #с рисом #суп харчо

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Инженер закосплеил Гринча на реактивных санях

Перебравший с алкоголем мужчина устроил дебош на рейсе

Дерзкое ограбление ювелирного магазина

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.