Козинаки из семечек
Козинаки - это очень вкусное грузинское лакомство, которое легко приготовить дома. Такую сладость хотя бы раз в жизни пробовал каждый из нас. Козинаки станут отличным перекусом на работе, а еще их можно дать ребенку в школу. Наш рецепт поможет приготовить самые вкусные козинаки.
Ингредиенты:
- Семечки очищенные 150 гр;
- Кунжут 30 гр;
- Сахар 40 гр;
- Мед 180 гр;
- Лимон ½ шт.
Приготовление:
Разогреваем сковороду сухую и обжариваем семечки до янтарного цвета.
То же самое делаем с кунжутом. Выкладываем на сухую сковороду и обжариваем.
В кастрюле разогреваем мед. Добавляем сахар и выжимаем сок из половины лимона. Перемешиваем на среднем огне, пока сахар не растворится.
Высыпаем семечки и кунжут. Перемешиваем и варим 15 минут на маленьком огне. Смесь должна потемнеть и немного загустеть.
Берем плоскую тарелку и смачиваем ее водой. Выкладываем на нее горячую смесь.
Разравниваем по тарелке и прихлопываем для уплотнения. Оставляем на полчаса для остывания.
Когда смесь немного остынет, переносим блин на мокрую пекарскую бумагу. Даем постоять 5-10 минут и нарезаем.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев