Соус "Дзадзики"
Удачный рецепт приготовления легкого соуса - закуски из натурального йогурта. Дзадзике - необычайно вкусная и очень популярная закуска в Греции. Местные жители считают, что подобрать что-то более полезное к летнему столу невозможно. Дзадзике можно есть с хлебом, а можно использовать в качестве соуса для мяса, рыбы и даже картофеля фри.
Ингредиенты:
- чеснок 2 зубчика;
- натуральный йогурт 125 мл;
- огурцы 1 штука;
- петрушка по вкусу;
- укроп по вкусу;
- оливковое масло 1 столовая ложка;
- лимонный сок 1 столовая ложка;
- морская соль по вкусу
Приготовление:
- Для того чтобы приготовить соус "Дзадзики" по простому домашнему рецепту подготавливаем все необходимые продукты.
- Чеснок чистим, мелко рубим или пропускем его через пресс.
- Зелень моем, обсушивем, мелко режем.
- Огурец моем, обсушиваем, чистим и натираем на тёртке. Хорошо отжимаем его мякоть.
- В натуральный йогурт добавляем измельченный чеснок, тёртый огурец, оливковое масло, лимонный сок, мелко нарезанную петрушку, укроп и соль, перемешиваем.
- Соус "Дзадзики" по домашнему рецепту готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев