Соус из сухих грибов
Если у вас дома залежались сушеные грибы - самое время готовить соус по нашему кулинарному рецепту. Думаем, не нужно рассказывать что все блюда из сухих грибов гораздо насыщеннее и ярче тех, что готовят из свежих. Соус отлично подойдет к пасте и куриной грудке. Он получится невероятно ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты:
- Сметана 15% 150 гр;
- Горячая вода 100 мл;
- Грибы сушеные (белые) 30 гр;
- Луковица 1 шт;
- Растительное масло 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Сухие белые грибы выкладываем в миску и заливаем горячей водой, оставляем на 20 минут.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Отжимаем грибы и очень мелко нарезаем.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук с грибами. Добавляем грибной настой и тушим 3 минуты.
Добавляем сметану, соль и перец. Хорошо прогреваем и снимаем с огня.
Переливаем соус в соусницу, даем остыть и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев