Шоколадный торт
Мы подготовили для вас рецепт невероятно вкусного домашнего шоколадного торта. Шоколадные коржи будут смазаны нежным кремом из взбитых сливок с добавлением какао. Они отлично пропитаются и торт не будет сухим. Такой десерт влюбляет в себя с первого кусочка.
Ингредиенты:
- Какао 100 гр;
- Сахар 200 гр;
- Сливочное масло 150 гр;
- Молоко 1 стакан;
- Разрыхлитель 10 гр;
- Сода 0,5 ч. л;
- Яйца 2 шт;
- Мука 1,5 стакана;
- Уксус 1 ст. л;
- Шоколад 25 гр;
- Домашние сливки;
- Шоколад 100 гр.
Приготовление:
Смешиваем муку, какао 50 гр, соду и разрыхлитель.
В отдельной миске взбиваем масло, яйца и сахар до однородной массы.
В стакане смешиваем молоко, уксус, даем постоять 5 минут и смешиваем с подготовленными ингредиентами и замешиваем тесто.
На тёрке натираем шоколад, добавляем в тесто и перемешиваем.
Берём форму для запекания, застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто.
Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 30-35 минут. Готовому коржу даем остыть и разрезаем на два коржа.
Взбиваем сливки до состояния крема, добавляем 50 гр. какао, перемешиваем и смазываем нижний корж.
Накрываем вторым коржом, растапливаем шоколад и поливаем торт.
Отправляем в холодильник, чтобы торт пропитался.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев