Картофельный гратен с рыбой
Рыба и кружочки картофеля заливаются нежным молочным соусом, благодаря которому приобретают особый вкус и аромат, и запекаются в духовке под аппетитной корочкой сыра. Блюдо получается сытным и очень вкусным. Просто попробуйте и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты:
- филе плотной белой рыбы: трески, хека, минтая или тилапии 400 грамм;
- молоко 450 мл;
- картофель 750 грамм;
- сливочное масло 50 грамм;
- мука 2 ст. ложки;
- мускатный орех щепотка;
- лимонный сок 1-2 ст. ложки;
- сыр твёрдый 50 грамм;
- зелень для украшения по вкусу;
- соль, чёрный перец по вкусу.
Приготовление:
- Рыбное филе нарезать на кусочки 3-4 см и сбрызнуть лимонным соком.
✖
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев