Салат "Тиффани" с курицей и виноградом
Нежные куриное мясо, варёные яйца и тёртый сыр разбавляются сочной свежестью зелёного винограда и пикантностью грецких орешков. Оригинальное оформление салата напоминает изысканное ювелирное украшение из драгоценных камней. Благодаря красивой подаче в стаканах салат украсит любое торжество, а вкус его оценят даже самые привередливые гурманы.
Ингредиенты на 4 порции:
- куриное филе 250 грамм;
- яйцо 4 шт.;
- сыр твердый 150 грамм;
- грецкие орехи 100 грамм;
- майонез или натуральный йогурт 4-5 ст. ложек;
- виноград 150 грамм;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать или разобрать на волокна.
- Грецкие орехи не очень мелко измельчить с помощью блендера либо порубить ножом.
- Сыр натереть на терке.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
- В порционные креманки либо широкие прозрачные стаканы выложить слоями: куриное мясо, сеточка майонеза (йогурта), яйца, сеточка майонеза (йогурта), грецкие орехи, сеточка майонеза (йогурта), сыр.
- Поставить салат в холодильник для пропитки на 30-40 минут.
- Виноград нарезать вдоль пополам и аккуратно, с помощью зубочистки, извлечь косточки.
- Перед подачей выложить на слой сыра половинки винограда.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев