Сливочное мороженое с нутеллой
Замечательное домашнее мороженое всего из трёх ингредиентов готовится очень просто, а получается потрясающе вкусным. К этому лакомству не нужно добавлять ни пирожных, ни печенья, ни фруктов. Благодаря нутелле оно получается вкусным-вкусным, очень мягким и шелковистым по структуре.
Ингредиенты на 4 порции:
- нутелла (или другая шоколадно-ореховая паста) 150 грамм;
- сливки от 30% 600 мл;
- сгущенное молоко 250 мл.
Приготовление:
- Очень холодные сливки взбить холодными венчиками миксера до мягких пиков.
- Соединить нутеллу и сгущенное молоко и перемешать до однородности.
- Осторожно снизу вверх вмешать полученную массу в сливки, так чтобы сливки остались взбитыми.
- Подготовленную массу переложить в ёмкость для замораживания и поставить в холодильник на 4 часа.
- Либо приготовить мороженное с помощью мороженицы: в течение нескольких часов заморозить в морозилке чашу, в которой взбивается мороженое.
- Влить в чашу сгущенное молоко и нутеллу и перемешать до однородности.
- Добавить сливки и хорошо перемешать венчиком.
- Включить мороженицу и оставить работать примерно на 50 минут.
- Если хочется мороженое похолоднее, переложить в ёмкость, пригодную для заморозки и поставить в морозилку ещё на 30-60 минут.
- Мороженое готово.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев