Домашний компот из сухофруктов
Вкусно и полезно
Ингредиенты:
- вода 4,5 л;
- сушёные яблоки 200 г;
- сушёные груши 100 г;
- чернослив без косточек 50 г ;
- курага курага без косточек 50 г;
- изюм 50 г;
- сахар по вкусу по желанию
Приготовление:
- Предварительно тщательно промываем все сухофтруеты под проточной водой и, если есть, удаляем плодоножки и листья.
- Затем замачиваем сухофруты в прохладной кипячёной воде на 15-20 минут.
- Наливаем в другую кастрюлю чистую воду из расчёта 1 л на 100 г сухофруктов. При желании в компоте может быть и больше плодов и ягод, в этом случае напиток получится более насыщенным.
- Ставим кастрюлю на плиту и доводим воду до кипения.
- Сливаем с замоченных сухофруктов воду и промываем их ещё раз.
- Выкладываем сухофруты в кастрюлю с кипящей водой и варим на слабом огне около 20 минут.
- Сахар можно добавлять в любое время. Однако, стоит учитывать, что сухофрукты сами по себе очень сладкие, поэтому чтобы не сделать компот приторным, сахар при необходимости можно в самом конце приготовления по вкусу.
- Снимаем готовый компот с огня, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем его настаиваться примерно 1 час.
- Домашний компот из сухофруктов готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев