Домашние курино-сырные рубленые котлеты
Очень вкусные
Ингредиенты:
- куриная грудка 300 г;
- сыр 100 г;
- яйцо куриное 1 шт.;
- соль, чёрный молотый перец по вкусу;
- растительное масло для жарки;
- зелень по вкусу для подачи
Приготовление:
- Филе куриной грудки моем, обсушиваем бумажными салфетками.
- Острым ножом режем куриную грудку на очень мелкие кусочки.
- Выкладываем кусочки курицы в миску.
- Натираем сыр на крупной тёрке
- Кладём в миску с курицей тёртый сыр, яйцо, солим и перчим смесь по вкусу. Всё хорошенько перемешиваем.
- Формируем котлеты из полученного фарша.
- Выкладываем котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом и даём им хорошенько схватиться сначала с одной стороны. Верхняя сторона должна побелеть, иначе котлеты при переворачивании могут развалиться.
- Когда обжарится одна сторона, переворачиваем котлеты на другую и накрываем сковороду крышкой до готовности.
- Домашние курино-сырные рубленые котлеты готовы, подаём их горячими с любым гарниром по вкусу, посыпав их мелко нарезанной свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев