Оладьи из кукурузной муки на кефире
Если вам хочется приготовить на завтрак вкусное недорогое блюдо из простых ингредиентов, возьмите на заметку наш рецепт. Оладушки из смеси пшеничной и кукурузной муки на кефире получаются пышными, мягкими, нежными и красивого жёлтого цвета. Из рецепта можно исключить сахар, в таком случае можно подавать оладьи вместо хлеба к первым блюдам.
Ингредиенты:
- кукурузная мука 2/3 стакана;
- пшеничная мука 1/3 стакана;
- кефир 150 мл;
- яйцо 1 шт.;
- сахар 2 ст. ложки или по вкусу;
- ванильный сахар ½ ч. ложки;
- разрыхлитель теста ½ ч. ложки;
- сода ½ ч. ложки;
- растительное масло 2 ст. ложки + для обжаривания.
Приготовление:
- Просеять в миску пшеничную муку.
- Добавить разрыхлитель теста, соду, сахар и ванильный сахар.
- Добавить кукурузную муку и перемешать.
- Отдельно смешать кефир, яйцо и растительное масло.
- Соединить вместе сухие и жидкие ингредиенты и взбить венчиком до однородности.
- Разогретую сковороду слегка смазать растительным маслом, выложить по 1-1,5 ст. ложки теста и обжарить оладьи с двух сторон до золотистого цвета.
- Подавать оладьи со сметаной, мёдом или вареньем.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев