Вкуснейшая шоколадная колбаса
Все помнят из детства шоколадную колбаску. Она была настолько вкусной, что детки ее обожали и готовы были есть на завтрак, обед и ужин. Сегодня мы подготовили рецепт ее приготовления. Шоколадная салями, приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусной, нежной и не приторной. Вспомните детство и побалуйте лакомством не только себя, но и своих малышей.
Ингредиенты:
Для колбасы:
- сливочное масло комнатной температуры 100 г;
- несладкий какао-порошок 3 ст. л.;
- сгущенное молоко комнатной температуры 100 г;
- ванильный сахар 1 ч. л.;
- песочное печенье 140 г;
- сахарная пудра для украшения 100 г
Для начинки:
- песочное печенье 80 г
- очищенные грецкие орехи, миндаль или арахис по желанию 50 г
Приготовление:
- Готовим начинку: ломаем печенье крупными кусочками, очищенные орехи крупно рубим ножом.
- Готовим колбасу: взбиваем миксером сливочное масло с ванильным сахаром на высокой скорости в светлую пышную массу, добавляем какао-порошок, сгущенное молоко и снова взбиваем до однородной консистенции.
- Измельчаем в мелкую крошку печенье в блендере или кухонном комбайне .
- Постепенно добавляем печенье в масляную смесь и замешиваем густое однородное тесто, по консистенции напоминающее пластилин.
- Затем добавляем подготовленную начинку и хорошенько перемешиваем.
- Формируем из теста колбаску, оборачиваем её пищевой пленкой и убраем в холодильник минимум на 1 час.
- Достаём шоколадную колбасу из холодильника, обваливаем её в сахарной пудре.
- Перед подачей даём шоколадной колбасе постоять при комнатной температуре 30 минут. Шоколадную колбасу можно хранить в холодильнике 5-7 дней.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев