Легендарный австрийский рецепт Кайзершмаррн: пошаговый фото рецепт

Кайзершмаррн - блюдо Австрийской кухню, его подают во всех альпийский ресторанах, и он неизменно пользуется большой популярностью. Кайзершмаррн получается очень мягкий и воздушный, по своей структуре больше похоже на выпечку, а по составу на омлет. Это блюдо готовится очень быстро, поэтому замечательно подойдет на завтрак или перекус.

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.
Молоко -125 мл.
Мука – 75 г.
Сахар – 2 ст.л.
Сахар ванильный – 1 ст.л.
Масло сливочное – 1 ст.л.
Соль – 1 щеп.

Приготовление:

1)Отделить белки от желтков.

✖

2)Взбить белки до устойчивых пиков.

3)В желтки всыпать сахар и ванильный сахар. Взбить желтки с сахаром до полного растворения сахара.

4)Влить молоко, перемешать.

5) Всыпать просеянную муку, перемешать до образования однородной массы.

6)Аккуратно ввести взбитые белки в желтки, перемешать.

7)Сковороду смазать сливочным маслом, влить на нее тесто, равномерно распределив по всей поверхности.

8)Накрыть сковороду крышкой, готовить до образования сверху твердой корочки.

9)Разделить Кайзершмарр на 4 части.

10)Перевернуть, обжарить буквально 1 минутку.

11)Разделить Кайзершмаррн на небольшие кусочки, обжарить еще минуту.

12)Подавать к столу Кайзершмаррн лучше всего со свежими фруктами или ягодами.

*** Приятного аппетита ***

#австрийская кухнч #идеи что приготовить на десерт #кайзершмаррн #кулинарный мастер класс онлайн #мир кулинарии #на десерт #на завтрак #пошагово #просто и вкусно #с фото

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Инженер закосплеил Гринча на реактивных санях

Перебравший с алкоголем мужчина устроил дебош на рейсе

Дерзкое ограбление ювелирного магазина

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.