Свиная грудинка в луковой шелухе: видео рецепт
Прекрасная нарезка для праздничного стола, которая за счет приготовления в луковой шелухе, приобретает легкий копченый вкус.
Видео приготовления:
✖
Ингредиенты:
- луковая шелуха 5-6 луковиц
- 800г свиной грудинки
- 8 зубчиков чеснока
- 3 лавровых листа
- 1ст.л. перца горошком
- 2л воды
- 1ст.л. соли
Приготовление:
В кастрюлю выложить половину луковой шелухи
Сверху выложить мясо
Затем оставшуюся шелуху
Выложить 5 очищенных зубчиков чеснока, лавровый лист, перец горошком
Залить содержимое кастрюли водой и поставить на сильный огонь
Как только вода закипит, посолить и снизить огонь до маленького. Варить 50 минут
Смазать горячую грудинку измельченным чесноком и оставить остывать. Есть лучше сразу, не храня в холодильнике, так гораздо вкуснее!
Вот такое вкусное сочное мясо получается!
***
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев