Хрустящие чебуреки с мясом: проверенный видео и фото-рецепт

Что может быть вкуснее домашних чебуреков? Этот рецепт - настоящая находка, по нему тесто получается тоненькое и хрустящее и, главное, податливое и не рвется, а начинка - сочная и насыщенная. Казалось бы - сложное блюдо, но такой состав теста не подведет, и все получится!

Видео приготовление домашних чебуреков:

✖

Ингредиенты:

Тесто

400г муки
200мл теплой воды
4ст.л. водки
1ч.л. соли
1/2ч.л. сахара
5ст.л. растительного масла
1 яйцо

Начинка

300г фарша
1 луковица
1/2ч.л. черного молотого перца
1ч.л. соли
50мл ледяной воды

Приготовление:

1) Готовим тесто: муку просеять в миску и сделать в ней небольшое углубление. Туда влить воду и водку, всыпать соль и сахар. Влить растительное масло, яйцо

2) Замесить тесто, накрыть миску с тестом полотенцем и убрать его в теплое место на минимум 1 час (пару раз за это время вымесить тесто). Чем дольше тесто постоит, тем вкуснее получится

3) Готовим начинку: фарш смешать с измельченным луком, солью, перцем. Затем добавить ледяную воду и перемешать начинку. Консистенция должна получится как у густой сметаны

4) Достать тесто и разделить его на шарики размером с мяч для пинг-понга

5) Каждый шарик раскатать в плоскую лепешку. Раскатывать нужно очень тонко, чтобы тесто не лопнуло при жарке. Выложить на половинку каждой лепешки мясо

6) Завернуть лепешку и слепить края

7) Выложить лепешки в разогретое на сковороде масло и обжарить с двух сторон

Чебуреки по этому рецепту получаются очень сочные и вкусные.

Приятного аппетита!

#Что приготовить на ужин #видео рецепт #вкусно и просто #домашняя еда #идеи на обед #как научиться готовить #как приготовить #кулинарный мастер класс онлайн #мир кулинарии #на горячее #основное блюдо #пошаговые фото #с мясом #чебуреки

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Гигантская змея заползла к туристам в бассейн и напугала их до полусмерти

Бариста помешал ограблению

«Мужчинам не заходить»: секретарь школы установила новые правила

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.