Яблочные розы из слоеного теста: пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:

• Тесто слоеное – 500 г.
• Яблоки – 3-4 шт.
• Варенье или джем – 3 ст.л.
• Сок половины лимона
• Корица – ½ ч.л.
• Мука для присыпки
• Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1) Режем яблоки пополам, убираем сердцевину. Затем нарезаем тонкими дольками.

2)Перекладываем яблоки в миску и заливаем их водой с лимонным соком. Так яблоки не потемнеют.

3)Ставим тарелку с яблоками в микроволновку. Мы ставили про мощности 800 вт на 4.5 минуты. Нужно чтобы яблоки стали мягкими и хорошо гнулись, но ни в коем случае не сварились. Поэтому лучше далеко не отходить от микроволновки и время от времени выключать ее и проверять яблоки.

4)Сливаем воду с яблок.

5)Раскатываем тесто.

6)Теперь разрезаем тесто на полоски, шириной около 3 см.

7)В середину полоски кладем 1 ч.л. варенья и размазываем его. Много варенья класть не стоит, иначе оно начинает вытекать и розочки получаются неаккуратными.

8)Сверху выкладываем яблоки.

9)Заворачиваем край теста.

10)Скручиваем яблоки с тестом в плотный рулетик.

11)Что бы наши розочки не развалились ставим их в формы для выпекания, предварительно смазав их маслом.

12)Разогреваем духовку до 180-190 градусов, выпекаем розочки в течение 40 минут. Когда до окончания выпечки остается 10-15 минут, достаем форму и накрываем ее фольгой, иначе яблоки начинают подгорать.

13)Остудить розочки и посыпать сахарной пудрой.

*** Приятного аппетита ***