Изумительно вкусный банановый чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

• печенье 300 г;
• творог 300 г;
• сахар 120 г;
• сметана 100 г;
• вода 100 г;
• сливочное масло 80 г;
• желатин  20 г;
• бананы 3-4 шт.;
• шоколадный соус по желанию

Приготовление:

1. Измельчаем печенье с помощью блендера в мелкую крошку.  
2. Перемешиваем измельченное печенье с растопленным сливочным маслом.
3. Утрамбовываем смесь в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой.
4. Ставим в холодильник на время, пока готовится начинка.
5. Зиливаем желатин холодной кипяченой водой, даём ему постоять 30 минут.
6. В большую миску выкладываем творог и сметану, добавляем туда очищенные нарезанные бананы и сахар. Взбиваем смесь блендером до получения однородной массы.
7. Набухший желатин перекладываем в кастрюлю и подогреваем, не кипятим.
8. Добавляем в творожную массу и хорошо перемешиваем.
9. Переливаем смесь в форму на слой из печенья. Убираем в холодильник на 1 час или пока смесь не застынет.
10. Вынимаем чизкейк из формы, украшаем его ломтиками банана и поливаем шоколадным соусом.
11. Изумительно вкусный банановый чизкейк без выпечки готов.

Приятного аппетита!