Шоколадный торт на кефире
Вкусно и просто
Для теста:
- кефир или простокваша 300 г;
- сахар 1 стакан;
- яйца 2 шт.;
- растительное масло 2 ст. л.;
- какао 2-3 ст. л.;
- сода 1 ч. л.;
- мука 2 стакана;
Для сметанного крема:
- сметана 400 г;
- сахар 1 стакан;
- масло сливочное 200 г;
- ягоды и шоколадный соус по желанию для украшения
Приготовление:
- В одной миске слегка взбиваем все жидкие ингредиенты: яйца, растительное масло и кефир. В другой – смешиваем все сухие: муку, сахар, соду и какао.
- В миску с сухой смесью вливаем жидкую, хорошо перемешиваем.
- Выливаем тесто в смазанную маслом форму и ставим её в разогретую духовку. Выпекаем 50 минут при температуре 200-170 градусов.
- Достаём основу для торта и остужаем её при комнатной температуре.
- Готовим сметанный крем: размягчённое сливочное масло смешиваем со сметаной и сахаром, взбием до пышности.
- Далее охлаждённую основу для торта разрезем вдоль на 3 части, промазываем кремом, сверху по желанию украшаем торт свежими ягодами по вкусу и поливаем шоколадным соусом.
- Шоколадный торт на кефире готов.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев