Салат с курицей, яблоком и сыром
Слоёный салат с отварным куриным филе, яйцами и сыром дополняется сочным яблоком, поэтому получается не только сытным, но и нежным, воздушным, с легкими нотками свежести. Этот салат привлекательно смотрится на столе и отлично подойдет к любому торжеству, особенно к романтическому ужину.
Ингредиенты на 4 порции:
- куриное филе 200 грамм;
- лук средний 1 шт.;
- яблоко зелёное крупное 1 шт.;
- сыр твёрдый 100 грамм;
- грецкие орехи 50 грамм;
- майонез или натуральный йогурт 150 грамм;
- соль щепотка;
- зелень для подачи.
Приготовление:
- Лук мелко нарезать, поместить в пиалу, залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы убрать лишнюю горечь, затем откинуть лук на дуршлаг, промыть водой и обсушить.
- Куриное филе отварить в подсоленной воде, затем нарезать кубиками либо порвать на волокна.
- Яйца отварить вкрутую, белки натереть на крупной терке, желтки натереть на мелкой терке.
- Грецкие орехи измельчить скалкой либо с помощью блендера.
- Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
- Сыр натереть на тёрке.
- Выложить салат слоями: белки, сеточка майонеза, куриное филе, немного посолить, сеточка майонеза, лук, сеточка майонеза, яблоко, сыр, сеточка майонеза, желтки и измельчённые грецкие орехи. Стараться не придавливать слои.
- Поставить салат в холодильник на несколько часов для пропитки.
- Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев