Чебуреки с мясом по-домашнему
Правильно приготовленные чебуреки - это невероятно вкусное кушанье, от которого будет без ума вся семья. Наш рецепт поможет вам сделать именно такие чебуреки! Тесто получится тонким, немного хрустящим, а внутри вас порадует очень сочная, нежная и вкусная мясная начинка. Аромат и вкус непередаваемый, пробуйте!
Ингредиенты:
- Мука 8 стаканов;
- Сахар 2 ч. л;
- Соль 2 ч. л;
- Вода 3 стакана;
- Масло растительное 150 мл;
- Фарш говяжий 500 гр;
- Зелень 1 пучок.
Приготовление:
В глубокую тарелку просеиваем муку.
В теплой воде растворяем соль и сахар. Вливаем к просеянной муке, добавляем растительное масло и тщательно вымешиваем тесто.
Накрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
Достаем фарш говяжий, добавляем соль по вкусу и рубленую зелень, все перемешиваем.
Готовое тесто раскатываем скалкой до толщины 2-3 мм.
Вырезаем круги диаметром 20 см. В центр круга выкладываем начинку, складываем пополам и тщательно защипываем края. Защипать края можно с помощью вилки.
Разогреваем сковороду с большим количеством масла и обжариваем чебуреки до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев