Рыбное филе в кляре
Почему бы не разнообразить семейный ужин и не приготовить вместо мяса вкусную рыбку? Выбирайте филе любой рыбы на свое усмотрение и готовьте его в кляре по нашему рецепту. Внутри сохранятся все соки, блюдо получится сочным и невероятно нежным, а сверху будет приятная хрустящая корочка.
Ингредиенты:
- Филе рыбы 4 шт;
- Яйца 2 шт;
- Мука 50 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Растительное масло 4 ст. л.
Приготовление:
Моем рыбное филе, обсушиваем бумажными полотенцами.
Посыпаем солью и молотым перцем.
Взбиваем яйца. Муку просеиваем на тарелку.
Куски рыбного филе обмакиваем в яйцо, затем в муку.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем филе с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев