Тушеный кролик по-эльзасски

Кроличье мясо - это диетический, сытный и полезный продукт. Оно очень нежное и вкусное, подходит маленьким деткам и даже тем, у кого есть аллергия. Приготовив кролика по-эльзасски, вы приятно удивитесь результату. Вино и сливочное масло придадут мясу нежности и сочности, блюдо будет с приятным ароматом и послевкусием.

Ингредиенты:

Кролик 1 шт;
Шампиньоны 200 гр;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Чеснок 1-2 зубчика;
Мука 1 ст. л;
Бульон мясной 200 мл;
Вино 125 мл;
Масло сливочное 80 гр;
Паприка по вкусу;
Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Моем тушку кролика и нарезаем порционными кусками.
Солим, перчим тушку по вкусу.
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Чеснок мелко нарезаем.
Морковь чистим и нарезаем тонкими кольцами.
В глубокой сковороде разогреваем сливочное масло и обжариваем кролика до золотистого цвета. Выкладываем кролика.
В той же сковороде обжариваем лук с морковью, посыпаем молотой паприкой и 1 ст. л. муки. Выкладываем обратно кролика.
Добавляем бульон, выливаем вино и тушим 20 минут под крышкой, затем снимаем крышку и тушим ещё 10 минут.
Чистим грибы, разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем грибы, обжариваем до готовности.
Добавляем грибы к мясу и тушим 5 минут до испарения жидкости.
Готовое блюдо украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

#Еда #Просто #аппетитное блюдо #быстро #вкусно #мясо #тушеный кролик #что приготовить гостям

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Отличная идея для совместного досуга – рисование портретов друг друга

Дерзкое ограбление ювелирного магазина

Инженер закосплеил Гринча на реактивных санях

0 комментариев

Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Правила

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.