Котлета в слоеном тесте
Сегодня мы предлагаем приготовить вам котлеты в тесте. Чем-то такие пирожки похожи на те, которые давали нам в школьных столовых, только вместо котлеты там была сосиска. Их удобно брать на работу или давать детям в школу в качестве перекуса. Они получаются очень вкусными и ароматными, а тесто пышным и нежным.
Ингредиенты:
- Слоёное тесто 1 кг;
- Фарш 500 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Хлеб 200 гр;
- Молоко ½ стакана;
- Чеснок 2 зубчика;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем лук с фаршем, добавляем размягченный хлеб, измельченный чеснок, соль, специи и замешиваем тесто.
Из фарша формируем котлеты, обваливаем в муке и выкладываем в разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем с обеих сторон до слегка золотистой корочки.
Достаем тесто и нарезаем на прямоугольные полоски. Заворачиваем в них котлеты.
Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем котлеты в тесте.
Желток смешиваем с молоком и смазываем тесто.
Разогреваем духовку до 220 С и выпекаем 30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев