Суп с ветчиной и кукурузой
Если ваша семья любит необычные и нестандартные блюда, тогда точно готовьте суп по нашему рецепту. Шикарный аромат ветчины покорит любого мужчину. Суп получится вкусным, с легкой сладостью, сливочным и сытным. Такие, казалось бы, на первый взгляд не сочетаемые ингредиенты сделают ваш суп настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты:
- Ветчина 200 гр;
- Картофель 3-4 шт;
- Лук репчатый 1 шт;
- Морковь 2 шт;
- Кукуруза консервированная 5 ст. л;
- Сыр плавленый 200 гр;
- Молоко 2 стакана;
- Масло сливочное 50 гр;
- Мука 1 ст. л;
- Масло растительное 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу;
- Зелень.
Приготовление:
Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.
Ветчину, лук и морковь также нарезаем небольшими кубиками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до мягкости.
Добавляем ветчину и морковь, обжариваем 2-3 минуты.
В кастрюлю выкладываем картофель, обжаренные овощи и ветчину. Заливаем водой и варим до готовности картофеля.
В сковороде, где жарили овощи, разогреваем сливочное масло. Добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета.
Выливаем молоко и готовим на маленьком огне до загустения.
Добавляем сливочный сыр и готовим пока сыр не расплавится.
Выливаем смесь в кастрюлю, добавляем кукурузу, солим и перчим. Варим 2-3 минуты.
Снимаем с огня, посыпаем рубленной зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев