Нежнейший домашний паштет
Что может быть лучше, чем свежий хлеб или хрустящие хлебцы и домашний паштет? Печеночный паштет - это всегда вкусно! Если вы любите на завтрак есть бутерброды, тогда обязательно читайте рецепт и приступайте к приготовлению. Наш паштет покорит вас своим нежным и ярким вкусом, а так же непревзойденным ароматом. Такой вкусный и полезный завтрак или перекус зарядит вас энергией и придаст сил.
Ингредиенты:
- куриная печень 400 г;
- куриное филе 200 г;
- сливочное масло 100 г;
- морковь 1 шт.;
- лук 1 шт.;
- чеснок 1 зубчик;
- лавровый лист 1 шт.;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- молоко 50 мл
- растительное масло для жарки
- В подсоленной воде отвариваем куриное филе с лавровым листом.
- На сковороде тушим куриную печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности добавляем к печени молоко, перчим и солим по вкусу.
- Морковь и лук чистим. Лук режем, морковь натираем на тёрке.
- Обжариваем морковь с луком на сковороде с растительным маслом до готовности.
- Мелко режем готовое филе и печень, добавляем к ним морковь с луком и сливочное масло.
- Всё это тщательно смешиваем и измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку. Если паштет получится слишком крутым и будет тяжело перемалываться в блендере, то можно добавить в него 4-5 ст. л. молока.
- Нежнейший домашний паштет готов.
Посты на ту же тему
0 комментариев