Тушеная капуста с мясом кролика
Если вы любите тушеную капусту и хотели бы ее попробовать в интересной вариации, тогда записывайте наш рецепт. Мы предлагаем приготовить ее с кроличьим мясом. Кролик сам по себе считается диетическим мясом, поэтому блюдо не будет слишком калорийным. Капуста получится вкусной, мясо сочным и нежным, идеальное сочетание.
Ингредиенты:
- Мясо кролика 500 гр;
- Сливочное масло 3 ст. л;
- Капуста ½ шт;
- Лук репчатый 2 шт;
- Сметана ½ стакана;
- Томат-пюре 2 ст. л;
- Соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Тушку кролика моем и разделяем на порционные куски. Солим и перчим по вкусу.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем кролика с обеих сторон 10 минут.
Очищаем капусту, вынимаем кочерыжку и мелко шинкуем.
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем лук, пассеруем.
Добавляем капусту, перемешиваем и тушим 5 минут.
Добавляем томат-пюре, кролика и сметану. Солим, перчим по вкусу, перемешиваем и тушим 40 минут.
Готовое блюдо выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев