Запеканка с брокколи, картофелем и лососем
Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкуснейшей запеканки с красной рыбой, картофелем и брокколи. Это блюдо отлично подойдет для особого семейного ужина или праздничного застолья. Запеканка получается очень нежной, ароматной и с незабываемым послевкусием. Главный плюс - ее полезность, ведь в блюдо входят полезные для организма ингредиенты.
Ингредиенты:
- Лосось 500 гр;
- Брокколи 500 гр;
- Картофель 600 гр;
- Сливки 22% 200 мл;
- Молоко 100 мл;
- Яйца куриные 4 шт;
- Сыр твердый 120 гр;
- Соль, перец по вкусу;
- Лимон 1 шт;
- Растительное масло для смазывания формы.
Приготовление:
Чистим картофель, нарезаем мелкими кубиками и отвариваем почти до готовности. Сливаем воду.
Брокколи моем, разделяем на соцветия и отвариваем 7-8 минут. Сливаем воду.
Рыбу нарезаем кусочками, сбрызгиваем соком лимона, солим и перчим по вкусу.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофель, брокколи и лосось.
Для заливки смешиваем сливки, молоко, яйца и тертый сыр. Солим, перчим.
Получившуюся смесь выливаем в форму.
Разогреваем духовку до 200 С и выпекаем 25 минут. Вынимаем с духовки и даём постоять 5 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев