Говяжий гуляш с черносливом
Порадуйте себя и свою семью невероятно вкусным ужином, коронным блюдом на котором будет тушеный гуляш с черносливом. Как уже давно известно, чернослив отлично сочетается с мясом, оттеняет его вкус и придает незабываемого аромата. Гуляш получается очень нежным, мягким и вкусным. От такого ужина не откажется никто!
Ингредиенты:
- Говядина 800 гр;
- Чернослив 100 гр;
- Лук репчатый 3 шт;
- Чеснок 4 головки;
- Молотая корица 1 ч. л;
- Лимонный сок 2 ст. л;
- Перец Чили по вкусу;
- Бальзамический уксус 2 ст. л.
Приготовление:
Моем говядину и нарезаем средними кусочками.
Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем мясо 15 минут.
Во второй сковороде с растительным маслом обжариваем лук полукольцами 10 минут.
Чистим чеснок и измельчаем. Добавляем в сковороду и обжариваем ещё 2-5 минут.
Чернослив заливаем стаканом черного чая и даем настояться 10 минут.
Высыпаем лук с чесноком в мясо и жарим 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
Заливаем в мясо настой чернослива, нарезаем на части чернослив и добавляем к мясу.
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут.
Добавляем перец Чили, корицу, соль лимона и бальзамический уксус. Перемешиваем и тушим еще 30 минут.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев