Соус из клюквы
Клюква является богатейшим источником витаминов и минералов. Сегодня мы подготовили для вас рецепт вкуснейшего соуса из клюквы, который отлично подойдет к мясу и птице. Он получается очень вкусный, с приятной кисло-сладкой ноткой. Соус по-настоящему раскроет вкус мясных блюд и сделает их более гармоничными и оригинальными.
Ингредиенты:
- Клюква 350 гр;
- Сахар 200 гр;
- Вишневый ликер 3 ст. л.
Приготовление:
Промываем клюкву и выкладываем в кастрюлю, добавляем сахар, ликер и вливаем 75 мл. воды.
Ставим на огонь и доводим до кипения, варим на маленьком огне 10-15 минут.
Пробуем на вкус и если нужно, добавляем еще сахар.
Прогреваем соус ещё 5-10 минут, снимаем с огня и даём остыть, отправляем в холодильник.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев