Ароматные креветки в чесночном соусе
Рецепт посвящается всем любителям морепродуктов. Креветки в чесночном соусе станут отличным дополнением к семейному ужину. Вам понадобится всего минут десять, чтобы это вкуснятина стояла на вашем столе. Поэтому если вы еще никогда подобного не готовили, можете не переживать, с нами у вас все получится.
Ингредиенты:
- креветки очищенные 500 г;
- масло сливочное 70 г;
- перец чили по желанию;
- соль, чёрный перец по вкусу;
- чеснок 3 зубчика;
- куриный бульон или вода 50 мл;
- лимон ½ шт.;
- петрушка для подачи
Приготовление:
- Креветки предварительно размораживаем.
- Чеснок чистим.
- В сковороде растапливаем 20 г сливочного масла. Креветки промакиваем бумажным полотенцем и выкладываем в сковороду. Добавляем соль, перец по вкусу.
- Готовим креветки, переворачивая 2-3 минуты, пока они не приобретут розовый цвет. Выкладываем креветки в отдельную миску.
- В эту же сковороду выдавливаем через пресс или мелко нарезаем 3 зубчика чеснока, готовим несколько секунд, пока чеснок не даст аромат.
- Увеличиваем огонь, добавляем 50 мл бульона или воды и сок половины лимона. Провариваем 1-2 минуты.
- Затем убавляем огонь, добавляем 50 г сливочного масла и растапливаем его, добавляем наши креветки и хорошенько перемешиваем.
- Креветки в чесночном соусе готовы, подаём их сразу же, посыпав мелко нарезанной свежей петрушкой и перцем чили по желанию.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев