Блины с сыром и зеленью – объедение!
Румяные ароматные сырные блинчики с зеленью – отличный способ побаловать своих домочадцев и друзей вкусным завтраком или перекусом. Если ещё тёплым смазать такой блинчик сливочным маслом и свернуть трубочкой – можно получить колоссальное гастрономическое удовольствие! А если заменить масло на сметану – будет не менее вкусно!
Ингредиенты:
- молоко 400 мл;
- мука 1 стакан;
- разрыхлитель теста 0,5 ч. ложки;
- яйцо 2 шт.;
- сыр твёрдый 150 грамм;
- укроп несколько веточек;
- соль 1 ч. ложка;
- сахар 1 ч. ложка;
- растительное масло 2 ст. ложки + для обжаривания.
Приготовление:
- Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нарубить.
- Тёплое (но не горячее!) молоко соединить с яйцами, сахаром и солью. Взбить венчиком до однородности.
- Добавить в полученную массу просеянную муку и разрыхлитель и взбить венчиком, чтобы не было комочков.
- Добавить тёртый сыр, зелень и перемешать.
- Добавить растительное масло и хорошо размешать венчиком.
- Обжарить блины на разогретой с растительным маслом сковороде с двух сторон.
- Выложить блины стопочкой, по желанию смазать сливочным маслом.
- Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев