Домашнее шоколадное от Ньютон за 18 ноября 2018

Зима на улице - не повод отказываться от мороженого. Если вы или ваши дети любят мороженое и хотите быть уверены в его качестве и вкусе, тогда обязательно попробуйте его приготовить по этому рецепту. Оно получается невероятно нежным, с гладкой шелковистой текстурой и богатым ароматом. Насладитесь этой вкусняшкой с нами.

Ингредиенты:

Горький шоколад 60 гр;
Сахар 100 гр;
Яйца куриные 4 шт;
Сливки 10-15% 500 мл;
Какао порошок 35 гр;
Экстракт ванили 1,5 ч. л.

Приготовление:

Берём яйца и отделяем желтки от белков.
Желтки выливаем в миску, добавляем сахар и взбиваем в пышную пену.
Шоколад растапливаем на водяной бане.
Сливки выливаем в кастрюлю, добавляем какао и ставим на огонь. Перемешиваем и нагреваем до тех пор, пока сливки не начнут пениться.
Снимаем с огня и постепенно выливаем к яичным желткам, постоянно помешивая.
Смешиваем сливочную массу с растопленным шоколадом и ставим на огонь.
Постоянно помешивая, нагреваем пока крем достаточно не загустеет.
Снимаем с огня, добавляем ванильный экстракт и продолжаем помешивать несколько минут.
После чего даем остыть и отправляем в холодильник на несколько часов.
Перекладываем шоколадный крем в мороженицу и готовим до готовности. Храним мороженое в морозильной камере.

Приятного аппетита!

#Еда #Просто #быстро #вкусно #десерты #мороженое #что приготовить детям #шоколадное мороженое

Fishki в Телеграм

Посты на ту же тему

Домашнее шоколадное мороженое

Работник кафе со своеобразным чувством юмора

Первый рабочий день пушистого сисадмина

Кот требует от хозяина внимания

0 комментариев