Аппетитные творожные пончики
Очень простой рецепт пончиков без дрожжей, который понравится всем сладкоежкам. Пончики будут пышными и воздушными, а еще очень нежными, ведь мы делаем их из творога. Они отлично скрасят ваше чаепитие в холодный зимний вечер, ведь именно в такие дни больше всего хочется наслаждаться уютом и домашней выпечкой в кругу семьи.
Ингредиенты:
- творог 250 г;
- яйцо куриное 3 штуки;
- пшеничная мука 8 столовых ложек;
- сахар 3 столовые ложки;
- соль ½ чайной ложки;
- растительное масло для жарки;
- сода ½ чайной ложки;
- сахарная пудра с ванилью или ванилином по вкусу
- ягоды для подачи по желанию
Приготовление:
- В сухую чистую миску выкладываем творог, добавляем туда же яйца, муку, сахар, соду и соль и аккуратно лопаткой или деревянной ложкой смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
- Берём небольшой сотейник и наливаем в него растительное масло, добавляем масла столько, чтобы можно было погрузить хотя бы половину пончика. Хорошенько разогреваем масло в сотейнике.
- С помощью чайной ложки или руками скатываем из полученного теста шарики, каждый размером чуть меньше грецкого ореха.
- Кладём получившиеся пончики в кипящее растительное масло и жарим их на небольшом огне, постоянно переворачивая их шумовкой, чтобы они равномерно приготовились со всех сторон и стали красивого золотисто-коричневого цвета.
- Готовые пончики выкладываем на салфетку или бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
- Подаём пончики тёплыми, выложив их на блюдо и посыпав сверху сахарной пудрой, смешанной с ванилином или ванилью. Украшаем их свежими ягодами по желанию.
Приятного аппетита!
Посты на ту же тему
0 комментариев